Sicher hast Du gelernt, dass eine unreife Bananen grün ist und eine reife Banane gelb. Obwohl eine gelbe Banane essbar ist, müssen auf einer reifen Banane schwarze Flecken drauf sein. Manche würden sagen, dass eine reife Banane aussieht wie ein Dinosaurier-Penis. So sieht ein reife Banane aus:
Ich habe immer ein paar reife Bananen in der Tiefkühltruhe um ein Bananen-Eis machen zu können und um ein paar grüne Smoothies hinzufügen zu können. Reife Bananen geben einem grünen Smoothie eine cremige, eisartige Konsistenz.
Wenn wir über Bananen sprechen, lies mal das neue Bananen-Eis Rezept:
Blaubeeren Kokos Bananen-Eis
- 150g gefrorene Blaubeeren
- 3 gefrorene Bananen
- 2-3 EL Kokosraspel
Führe die gefrorenen Bananen und Blaubeeren (oder Himbeeren, Kirschen oder andere Früchte, die einen kühlen herben Geschmack haben um die Cremigkeit und Süße Bananen ergänzen zu können) durch eine Gastroback oder einen Einsteiger-Entsafter. 
Top mit Kokosraspel… Genieß es!
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Bis dahin & bleib gesund!